常熟市王四食品有限公司始创于清光绪十三年（1887年），于2006年被商务部认定为中华老字号企业，是一家集食品科研、生产、销售为一体的综合性现代化食品企业。公司生产“王四酒家”品牌叫化鸡、桂花酒、松树蕈油、鸭血糯、血糯酒、馥珍黄酒、休闲食品、糕点食品等八大系列一百多种产品，其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录，松树蕈油制作技艺被列入苏州市级非物质文化遗产保护名录。